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洋蔥肉餅是生活中常見(jiàn)的家常美食,主要原料就是肉類和洋蔥,洋蔥具有調(diào)味的作用,與肉食搭配在一起可以去除肉食的腥味,經(jīng)常吃洋蔥還可以起到預(yù)防身體疾病的功效,對(duì)身體非常有好處,洋蔥肉餅的制作方法簡(jiǎn)單,口感也非常好。
食材;主料;300g豬肉餡,250g洋蔥,400g面粉。
配料;適量油,適量鹽,適量生抽,適量味精,適量料酒,適量蠔油。
制作步驟
和好面 醒一會(huì)兒 大約四十分鐘最好。
肉餡 和調(diào)料準(zhǔn)備好。
用筷子把肉餡和調(diào)料 往一個(gè)方向 攪動(dòng)。
洋蔥剝?nèi)ネ馄?洗凈。
切成細(xì)丁。
把洋蔥和肉餡和好。
面 揉好 做成小劑。
搟皮
小貼士
面要和的軟一點(diǎn),切洋蔥時(shí)戴眼鏡或放在工作著的吸油煙機(jī)下就會(huì)避免刺激眼睛流淚。
放餡。
做成包子樣。
折向下放好。
用手拍平。
放入電餅鐺中刷上油。
兩面金黃 鼓脹起來(lái) 就好了。
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