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榴蓮千層酥,也是榴蓮千層餅。相信這些食物在我們的日常生活當(dāng)中還是很容易吃得到的，大多數(shù)人會直接購買，但是對于這些美味的食物，要是能夠了解它的制作方法自己動手，那么吃起來也會更加的健康衛(wèi)生哦。

一、千層榴蓮的做法

1.制作千層餅皮：準(zhǔn)備好材料后，低粉150克，白糖40克，牛奶450克，雞蛋2個、黃油25克，將雞蛋、糖、牛奶混合，用手動打蛋器攪打均勻，篩入分三次低粉，攪拌均勻，加入融化好的黃油，得到細(xì)膩的面糊，放入冰箱冷藏30分鐘。平底鍋燒油熱后 轉(zhuǎn)最小火，勺子舀一勺攤成薄餅

2.新鮮榴蓮撥開，備用

3.開始制作榴蓮餡：500克淡奶油打發(fā)至如圖所示的樣子，加入50克砂糖，放入冰箱冷藏待用即可

4.榴蓮去核，用勺子壓成泥狀。如圖，并將榴蓮肉與2/3的淡奶油混合攪拌均勻

5.用平底模子倒扣過來，鋪錫紙，首先鋪一張蛋餅，抹上一層淡奶油，再疊加一層蛋餅之后抹上榴蓮肉，如此重復(fù)步驟即可（淡奶油的多少根據(jù)個人口味添加）

6.成品鼓鼓的，很有食欲的樣子，多肉餡。滿口香甜

二、榴蓮千層的做法

1.雞蛋和糖粉30克攪拌好再加入面粉攪拌

2.把溫?zé)岬呐Ｄ碳尤?步驟

3.黃油放瓷碗隔水加熱融化加入調(diào)好的面糊攪拌均勻

4.淡奶油加糖粉30克

5.打奶油的時候把面糊放冰箱

6.榴蓮攪爛，和淡奶油拌勻

7.平底鍋大火燒熱改小火攤，不可以加油

8.一層皮一層榴蓮奶油，最下面多發(fā)一張皮。

9.很容易吧，嘿嘿

10.切開，這樣一份可以夠四個成年人吃。

11.多余的奶油加到奶茶里，變成了一杯奶蓋。呵呵，味道還可以哦!喜歡甜的可以多加糖。

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