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海葡萄是一種味道極其鮮美的藻類食材，這種食材生長在海洋深處，是最近幾年隨著人們對海洋開發越來越深入而發現的食材。海葡萄雖然樣子非常像葡萄，但是它和葡萄沒有任何關系。海葡萄是水產品，營養價值高，但是海葡萄過夜可以吃嗎？如何烹飪呢？

只要保存得當，海葡萄過夜是可以吃的。

金絲雀巢海葡萄

配料有海葡萄、面線、沙拉；將蘸濕的面線擺成一個空心的球的形狀，放置鍋油內煎至金色，再撈出來，等著它慢慢變涼。在炸好的面線中間撒上沙拉醬，在把海葡萄放入沙拉醬上即可食用。

海葡萄壽司

它的配料有海葡萄、芹菜、雞蛋。用量按自己的需求決定。準備好放置備用；煮熟米飯與紫菜芝麻調味料、壽司醋簡單攪拌一下；黃瓜沖洗干凈，切成長條，約小拇指粗細即可；臘腸用蒸鍋蒸熟，同樣切成長條，約小拇指一半粗細即可；西芹切小條，用水焯一下；3個雞蛋煎成蛋餅狀，切長條；腌過的蘿卜同樣要切條；最后把所有的食材按照卷壽司的方法用珠簾卷好，切段便可食用。

小貼士

海葡萄是在自然環境下生長的，而且要保證其光照的時長、它接觸的水的純凈。有著“長壽鄉”之稱的沖繩地區，人們會在海水退潮期間去采摘海葡萄食用。因其食用時的口感猶如魚子醬般的多汁，又被稱之為“綠色魚子醬”。

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