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冬瓜燉肉是一道很受歡迎的家常菜，每年都會看到各大餐廳將其作為主菜呈現(xiàn)在餐桌上。老少皆宜，不僅愛它的口感，也喜歡它的益處，可謂受益匪淺。多吃點(diǎn)兒冬瓜好處挺多的，下面給大家介紹這種大眾皆愛的吃法。

主料：冬瓜1500g 五花肉500g

1、冬瓜去皮和瓤，洗凈。粉條用溫水泡上。

2、冬瓜切塊，五花肉切厚片，蔥姜切碎。

3、鍋中放油，油熱后放入五花肉小火煸出油，依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒。

4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水蓋上鍋蓋大火煮開，改為中小火燉約二十分鐘左右。

5、把泡軟的粉條放進(jìn)冬瓜里，放鹽，把粉條翻到下面，繼續(xù)燉一分鐘關(guān)火，稍燜一會兒。

6、出鍋之前可以依據(jù)個人口味，加點(diǎn)兒醋。

以上的冬瓜燉肉做法簡單易學(xué)，學(xué)會了以后可以為家人、朋友露一手，不僅溫暖家人，也能拉近彼此的關(guān)系。這么多的好處當(dāng)然是不能錯過啦，各位看客趕緊擼起袖子，學(xué)起來啦！

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