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說到西瓜雪，不少人都表示不知道是什么，其實就是一種外觀散發(fā)出微紅或者粉紅色的雪，聞起來還會有一種新鮮的西瓜味道。研究發(fā)現(xiàn)，西瓜雪外面的一層紅色衣藻具有極大的作用，可以防紫外線、清除人體內(nèi)廢棄物質(zhì)，延緩衰老等。

一、西瓜雪是怎么回事?

西瓜雪(英文：Watermelon snow)又稱作“雪藻”，是一種具有微紅或者粉紅顏色并帶有新鮮西瓜氣味的雪。西瓜雪融化之后顏色更紅，像紅葡萄酒的顏色。這種類型的雪常在晚春或者夏季的時候出現(xiàn)在世界各地的高山和極地地區(qū)，比如美國加利福尼亞州的內(nèi)華達山。西瓜雪的紅色是由一種名字叫極地雪藻的綠藻引起的，極地血藻含有蝦青素(是類胡蘿卜素的一種)和葉綠素,和大多數(shù)淡水藻類不同，這種藻類是一種嗜冷生物,在冷水中生長旺盛。

二、西瓜雪的作用

西瓜雪的紅色是由一種名字叫極地雪藻的綠藻引起的，極地血藻含有蝦青素(是類胡蘿卜素的一種)和葉綠素，和大多數(shù)淡水藻類不同，這種藻類是一種嗜冷生物，在冷水中生長旺盛。西瓜雪融化之后顏色更紅，像紅葡萄酒的顏色。這種類型的雪常在晚春或者夏季的時候出現(xiàn)在世界各地的高山和極地地區(qū)，比如美國加利福尼亞州的內(nèi)華達山。

對人類來說，最值得關(guān)注的則是雪衣藻的紅色素可以防紫外線，清除體內(nèi)導(dǎo)致人衰老的廢棄物質(zhì)，延緩衰老。因此，利用各種生物技術(shù)研究和繁殖雪衣藻的科學(xué)家越來越多。

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