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南瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的瓜果，可以生食，也可以烹飪后食用。南瓜的質(zhì)地柔軟，非常容易消化，對于腸胃功能欠佳的人來說是良好的食物。南瓜烹飪也比較多，其中燒南瓜是一種比較簡單流行的做法，下面就來看看燒南瓜的做法有哪些吧。

南瓜在黃綠色蔬菜中屬于常易保存的一種瓜菜。吃南瓜的季節(jié)常吃南瓜，炒，蒸，煮，拌，等，做各種味美味南瓜，多吃南瓜可以加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助消化暢通大便的作用。

燒南瓜的做法一：

1.南瓜皮削掉，南瓜瓤挖掉后切薄片（也不用很薄，適中）蔥切蔥段

2.鍋中燒熱油，把南瓜倒下去翻炒至變色，加鹽加生抽加白糖后再翻炒

3.加入一些水后就可以蓋上蓋子開小火悶著，幾分鐘后加點(diǎn)雞精再悶一下。

4.把蔥段倒下去翻幾下，就可以出鍋了。

燒南瓜的做法二：

1.老南瓜一個(gè)。

2.取半個(gè)去皮。

3.切丁。

4.少放油放進(jìn)南瓜丁炒勻。

5.放點(diǎn)鹽。

6.翻炒幾下。

7.倒進(jìn)清水。

8.大火燒開。

9.喜歡吃甜的放點(diǎn)糖，煮熟糯。

10.煮好的南瓜。

11.出鍋上桌。

燒南瓜的做法三：

1.將南瓜去皮，切成片。

2.油鍋8成熱后，將蒜末放入爆香。

3.爆香后，將南瓜片放入，翻炒。

4.在翻炒的同時(shí)，可以不時(shí)地往鍋里加水，但不要太多。

5.放入鹽，炒勻。

6.南瓜差不多軟和綿了之后，就可以關(guān)火。

7.撒入香蔥，即可出鍋。

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