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隨著生活水平的提高，許多老年人都患上了富貴病，那就是高血壓、高血脂、高血糖。因為有三高存在，老人們不能想吃什么就吃什么，要學會選擇和控制食品。那老人吃什么蔬菜比較好呢？小編在這里給大家列舉幾種蔬菜，老人們可以參考一下。

1、芹菜。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強腸胃蠕動，能幫助排除腸道中多余的脂肪。有研究證實，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量明顯下降，血壓也有明顯降低。

2、苦瓜。苦瓜有著淡淡的苦味，許多朋友不喜歡吃，但是你知道嗎？苦瓜含有較多的苦瓜皂苷，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，多糖尿病患者大有益處。

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