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山藥豆除了營養價值高之外，其實通過不同的制作方法，也可以給你帶來不一樣的美味享受，其中可以做成黑椒芝士山藥豆，而且自己動手制作的食物，更加的美味健康。

做法一、

黑椒芝士山藥豆

個人口感：面面的山藥豆，伴著芝士的香味

材料：

山藥豆一小碗、芝士2片、黑胡椒碎粒、高湯

做法：

1、山藥豆洗凈，放入雞湯中煮沸后，轉中小火繼續煮10分鐘左右，關火，自然晾涼

2、撈出瀝干水分，放入耐高溫的容器里，蓋上芝士片

3、放入烤箱，中層200度10分鐘左右，表面金黃即可

4、趁熱撒上黑胡椒碎粒

后記：

1、山藥豆上可以用牙簽扎上些許小孔，會更入味

2、如果沒有高湯，可以用清水，加少許鹽，只是味道會清淡些

3、如果煮制山藥豆的時間延長至煮熟的話，就可以減少烤制的時間，只是芝士融化就即可。

4、不喜歡黑胡椒碎粒的味道，也可以不加。

做法二、

山藥豆200克、白糖60課克、水28克、面粉少許、白米醋4滴

【做法詳解】

1.山藥豆撿掉雜質。

2.山藥豆倒入干凈的大盆里倒入面粉泡5分鐘漂洗干凈。

3.把山藥豆撈起來瀝干水。

4.倒入蒸屜內，放入電飯煲內里，蓋上蓋子。

5.啟動蒸煮鍵大概蒸15分鐘即可。

6.取一不粘鍋，倒入水和白糖。

7.開大火待白糖融化，轉小火煮到糖槳放入水里立刻結塊即可。

8.倒入山藥豆。

9.快速倒入白米醋翻拌均勻。

10.糖漿變涼了以后就會變成糖霜的。

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