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貧血是一種發(fā)病率非常高的疾病，而男女老少都很可能患有貧血，但是貧血給人帶來(lái)的癥狀是非常明顯的，不過(guò)貧血往往可以通過(guò)飲食上來(lái)進(jìn)行調(diào)理，那么怎么吃呢？

1、黑豆

我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書(shū)上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯。

3、面筋

面筋的經(jīng)過(guò)白面加工過(guò)的一種食品，在市場(chǎng)上很多見(jiàn)，面筋中含鐵的成分很高，所以貧血者可以多吃面筋。

4、菠菜

這是最常見(jiàn)的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

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