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生活中喜歡吃金針菇的人非常多，現在有金針菇不太好消化的說法，據專家介紹，金針菇雖然是非常好的食物，但再好的東西也不是所有人都可以吃到，比如那些脾胃虛寒的人就要少吃或者不吃。

一、任何東西都是因人而異的，并不是所有人都適合吃金針菇，中醫上說金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。所以說還要看個人體質了，因為脾胃虛寒的人吃很多東西都不容易消化。

二、真菌多糖是一種很穩定的物質，弱酸弱堿不能傷它分毫。因此，我們的消化系統對這類物質是束手無策的。不過，這些不易被消化的物質可以促進胃腸蠕動，從這個角度講倒是有用的。

三、但是，并非多多益善，曾經有吃香菇吃成腸梗阻的病例。至于廣告中宣傳真菌多糖的神奇療效（諸如提高免疫力、保護肝臟等等），具體的藥理大多仍不明確，其發揮作用也是在純提取物的條件下測定的。

四、金針菇作為一道美味的菜肴經常出現在飯桌上，無論是吃火鍋還是烤肉，我們總能見到它的身影。可是金針菇真的不易消化嗎？湖北衛視《生活·幫》調查發現，金針菇中有很大一部分是被稱為“真菌多糖”的粗纖維，弱酸弱堿不能傷它分毫。既然金針菇不易分解，那它會不會損傷我們的消化系統呢？除了金針菇，火龍果、辣椒也不宜消化嗎？敬請關注湖北衛視播出的“生活·幫”，同時炸雞真能不用油？風扇竟然沒葉子？薰衣草小熊真有那么神奇？都將在本期節目中為您解開謎團。

五、口水的養生作用在中醫當中流傳下來。那為什么這口水一定得是清晨的第一口才有養生作用呢？和其它時段的口水相比活性酵素是否真有差別呢？口水養生的具體做法是怎樣的呢？口水是否真的能殺菌消毒呢？敬請關注湖北衛視4月13日11：50播出的《生活·幫》，同時哪些魚籽有毒？泡騰片真的治感冒嗎？土豆也能做香皂？都將在本期節目中為您揭曉答案。

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