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我們平日去超市里采購食品，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)很多打折促銷的商品，除了衣物用品，還有大部分是食物。而這其中比較多的就是保質(zhì)期較為短的食物，例如面包，牛奶等等。而促銷商品多為將要到保質(zhì)期的貨品。有些人問了，過了保質(zhì)期的牛奶還能不能喝呢?對我們?nèi)梭w有沒有影響呢?下面小編會給大家一個詳細(xì)的解釋。

一般牛奶有沒有過期變質(zhì)，最簡單的一種判斷方式就是利用感官來進(jìn)行判斷。

首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀;

其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。

遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質(zhì)期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。

對這個大家極為糾結(jié)的問題，首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的?！睘槭裁吹搅吮Ｙ|(zhì)期還能喝?“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。

我們都知道，保質(zhì)期其實(shí)就是食物開始變質(zhì)的時期，牛奶作為高蛋白食物，過期會更加的對我們的身體產(chǎn)生危害，而且不可小覷。所以過期的牛奶是最好不要喝的，我們可以用他來澆花，或者是泡牛奶浴，都是既健康，又不會浪費(fèi)食物的辦法，大家不妨一試。

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