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芹菜煮花生是比較常見的一種搭配，芹菜富含粗纖維，也是可以幫助消化的，而且花生的保健價值也比較高，所以了解下面介紹的芹菜煮花生的做法之后，那么大家都可以享受這些美味的食物。

做法一、

原料:芹菜、煮花生米、鹽、香油

做法： 芹菜花生米 芹菜花生米

步驟1：芹菜去葉，洗凈切斷，然后用熱水焯一下。

步驟2：芹菜撈出后用冷開水沖涼。 芹菜花生米 芹菜花生米

步驟3：花生米用花椒大料事先煮好備用。

步驟4：將花生米和芹菜拌到一起。 芹菜花生米 步驟5：加入適量鹽、香油調味即可。

做法二：花生，精鹽，花椒，八角，十三香

下面就是所要做的步驟：

1、先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。

2、等泡開花生之后，然后把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。

3、在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽4、最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了

5、撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味.

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