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甜湯的種類(lèi)有很多種，而且不同的制作方法當(dāng)然口感也會(huì)各不相同，所以關(guān)鍵還要了解一下在生活當(dāng)中如何自己動(dòng)手嘗試制作這些美食，下文就具體介紹一下甜湯的制作方法。

一、銀耳甜湯

冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水燒開(kāi)后放如冰糖融化。

2、把干銀耳和紅棗泡進(jìn)水中，軟了以后，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。

3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進(jìn)鍋中，敞開(kāi)著讓水沸騰至顏色微黃。

4、顏色微黃后換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒干，最好是加熱水。悶久一點(diǎn)，銀耳酥軟后好吃。

二、湯圓甜湯

水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。

1、水果盛于碗內(nèi)，湯圓、糖備用。

2、鍋中放入2大碗清水，煮開(kāi)，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開(kāi)即可。水未煮開(kāi)即放入湯圓，湯圓會(huì)煮爛。

三、百合蓮子甜湯

主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，皮膚粗糙。

百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。

1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗凈浸泡1小時(shí)后，將紅棗去核備用。

2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

3、加入冰糖拌溶即可。

四、紅豆甜湯

小紅豆、水、冰糖。

1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水蓋過(guò)紅豆2吋，浸泡8至12小時(shí)，再將泡豆子的水濾掉。

2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，并撈除表面白色的泡沫，再轉(zhuǎn)成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時(shí)再加入冰糖調(diào)味。

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