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人們會把各種各樣的水果以及蔬菜做成沙拉來吃，在做沙拉的時候經常會加入酸奶來調整味道，所以出現了很多酸的蔬菜沙拉，在制作的過程中可以根據自己的需要來調整口味。

一、酸奶蔬菜沙拉的做法

生菜幾片

小番茄隨意幾個

精品小黃瓜1根

酸奶適量

熟白芝麻少許

做法

1.生菜小番茄洗干凈，生菜撕碎，小番茄對切。

2.小黃瓜用鹽搓洗，再用水沖洗干凈，將其切片。

3.最后將所有食材裝入盤中，淋上酸奶、撒入熟芝麻即可。

二、酸奶蔬菜沙拉/更多做法

1.胡蘿卜，黃瓜，火腿切絲

2.火龍果切丁

3.酸奶放到保鮮袋一角

4.把三絲拌勻，放上火龍果丁。把酸奶擠上去

三、酸奶蔬菜雞絲沙拉

材料

雞胸，胡蘿卜，白色洋蔥，西芹，青豆，綠園椒，紅圓椒，PERSLEY，原味全脂酸奶，蛋奶醬

做法

1、雞胸肉在沸水里燙熟，用叉子拆成雞絲

2、切碎白色洋蔥，2桿子西芹，1大個胡蘿卜，圓椒等切塊，半碗的青豆用沸水煮熟。

3、混合后加入雞絲，與等量的酸奶和蛋奶醬混合好（大約各3大勺），加一爪子的PERSLEY碎就可以了，冰箱冷藏2小時，開動！

四、烤蔬菜熱沙拉

材料

馬鈴薯1粒，白花椰菜1/4個，紅蘿卜1/4根，babycorn3條，大蒜1瓣，瑤柱汁2大匙，水4大匙

做法

1、馬鈴薯與紅蘿卜削皮后切成1cm寬的圓片，babycorn直切成3邊，(這個步驟因為要方便煎)。接著放進微波爐爐加熱3分鐘。大蒜切碎。

2、鍋內倒入橄欖油加熱，加入馬鈴薯，紅蘿卜和babycorn煎一下。等兩面呈現金黃色后取出在盤子上。補進剩下的橄欖油，同樣把白花椰菜煎熟。順便爆香蒜米，過后取出。

3、調制醬汁~將瑤柱汁與水在鍋內煮熱就能淋在蔬菜熱沙拉，撒上蒜米，即可食用。

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