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在平時(shí)生活中我們可以知道各種各樣的餅，今天為大家推薦酸奶玉米餅，也許很多人沒(méi)吃過(guò)，但這種餅味道非常特別，同時(shí)也非常健康有營(yíng)養(yǎng)，下面來(lái)學(xué)習(xí)這種餅的做法。

一、酸奶玉米餅的做法

原料

酸奶200ML、面粉（最好為標(biāo)準(zhǔn)粉）50克、玉米面50克、雞蛋1個(gè)、葡萄干、桂圓干適量。

做法

1、將面粉與玉米面混合，拌勻；

2、將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀；

3、將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻（犯懶不切也行哦）；

4、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。

待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個(gè)面，再略燜1分鐘即可。

二、酸奶玉米餅

材料

面粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄干、桂圓

做法

1.將面粉與玉米面混合，拌勻；將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀

2.將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻

3.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個(gè)面，再略燜1分鐘即可。

三、酸奶玉米餅/更多做法

1.將面粉、玉米面混合拌勻

2.加入1勺白糖

3.蛋液打散加到面粉中

4.再倒入酸奶

5.拌勻成糊狀

6.將紅棗切碎加到面糊中

7.拌勻

8.油鍋刷少許油，放入一勺面糊，小火慢煎

9.餅身顏色變金黃，翻面，煎至兩面金黃即可

小貼士

還可以在面糊中加入葡萄干或桂圓干，因?yàn)榧依镏挥屑t棗了。葡萄干和桂圓干對(duì)女性都是非常好的補(bǔ)品。

如果家里有不粘鍋的話，這個(gè)餅也可以不用放油，干烙。

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