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大豆異黃酮是大豆中次級代謝產物，據營養專家介紹，大豆異黃酮是一種活性物質，這種活性物質和人體內的雌激素結構非常相似，所以有的人把大豆異黃酮直接稱為植物雌激素，總之，吃大豆異黃酮可以補充雌性激素，因此具有不錯的豐胸功效。

一、大豆異黃酮能豐胸嗎

大豆異黃酮是一種雌激素，它主要用于補充女性體內缺乏的雌激素。大豆異黃酮可改善因雌激素缺乏導致的乳房彈性降低、變軟下垂癥狀，幫助恢復胸部的豐滿、挺拔及彈性。產后女性多食豆類食物，有助于乳房挺拔豐滿。

大豆異黃酮有滋養卵巢，調節補充女性雌激素分泌，加速新陳代謝的的作用，它并非是人工合成的雌激素，首先考慮到它對人體是沒有害處的，同時具有滋補女性的作用。

大豆異黃酮能與雌激素受體相結合，從而降低雌激素的活性，減少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危險。

二、什么是大豆異黃酮

異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合癥和改善骨質疏松，使女性再現青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性，是天然的癌癥化學預防劑。

三、大豆豐胸食譜

1、水煮黃豆

材料：黃豆約半斤，蔥絲、姜絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。

做法：首先將黃豆洗凈，泡水12小時，泡漲后，放鍋中，煮熟，撈出，炒鍋燒熱，倒適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一會兒，倒入白糖、葡萄酒、醬油，煮開，改小火燜一會兒，再打火收汁，盛出，晾涼就可以了。

2、黃豆豬蹄豐胸湯

材料：豬蹄3個，黃豆100克，姜片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。

做法：用溫水將黃豆泡開，豬蹄去甲后劈成兩半，洗凈剁塊，以開水過透。砂鍋內放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。

3、黃豆煮豬排骨

材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。

做法：首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。其次，在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味即可。

4、黃豆花生豐胸酥

材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。

做法：花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形。將其揉成小球后，再壓成小圓餅形狀(大小可自行決定)。烤箱預熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘，出爐冷卻后即可進食。

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