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不管你有沒有吃過，相信你一定聽過芝士大蝦這道菜，別覺得這道菜是非常高大上的，實際上，自己也可以在家里面做這道美食，看完下面步驟后你就會發現沒那么難了。

一、芝士大蝦的做法

材料

大蝦，芝士，百里香，蔥頭，大蒜，鹽，胡椒粉

做法

1.大蝦除去沙線、背部開刀口，洗凈；芝士切碎；蔥頭、大蒜切粒

2.大蝦放烤盤，在打下背部開口處放鹽、胡椒粉、蔥頭粒、大蒜粒、百里香

3.再撒上一層芝士屑

4.烤箱220°預熱5分鐘，將大蝦放入烤20分鐘

5.好了

二、芝士焗大蝦/更多做法

1.食材：大蝦、洋蔥、芝士和培根。

2.用廚房剪刀剪去蝦槍、蝦腳和蝦須，然后在背部開口，挑出沙線，洗凈。

3.用適量的食鹽腌制一會。

4.將培根、洋蔥和芝士切粒。

5.炒鍋中放入黃油。

6.放入大蝦，煎至五分熟，定型。

7.鏟起，待用。

8.原鍋余油放入培根煸炒出味。

9.放入洋蔥粒，煸炒出味。

10.放入適量的黑椒粉。

11.加入適量的食鹽，炒勻，鏟起。

12.釀入大蝦開口處。

13.放入烤盤，將芝士鋪在大蝦開口處。

14.烤爐230度預熱，放入烤盤。

15.200度烤15分鐘。

16.時間到，拿出烤盤。

三、芝士焗大蝦的做法步驟

1，食材。

2，土豆去皮，切小塊，水開后入鍋，煮30分鐘左右；瀝水，搗成泥狀，加入黃油攪勻，備用。

3，蝦洗凈，去頭須，從背部切開，剔出蝦肉，去蝦腺并沖洗干凈；蝦皮洗凈、鋪平備用。

4，蝦肉剁碎。

5，將剁好的蝦肉放入器皿，加入酒及白胡椒粉，順時攪拌少時，加入備好的土豆泥并攪勻；同時，預熱烤箱頂部攝氏200度，烤盤鋪上錫紙放入烤箱。

6，把調好的餡填回蝦皮內，填滿為止；取出己加熱的烤盤，擺好蝦，放回烤箱。

7，10分鐘，取出烤盤，撤上芝士，再烤5分鐘，至芝士溶化稍呈黃色，即刻關烤箱取出烤盤。

8，裝盤。

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