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紫米是一種非常營養(yǎng)的谷類，它含有的鋅元素，銅元素和錳元素都比大米高很多倍，而且也包括大米缺乏的維生素和葉綠素，所以它比大米更為營養(yǎng)，那么酸奶紫米露的詳細做法是什么呢！

原料

黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克

酸奶紫米露的做法

1.先將黑糯米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬)

2.黑糯米放水慢火煮至書，然后拌入冰糖煮化

3.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。

營養(yǎng)價值

溫馨提醒：椰奶紫米露中椰奶屬性為熱適合冬天飲用，酸奶紫米露是冰品適合夏天冷飲。

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