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香腸燜飯光香味就可以讓很多人忍不住流口水，因此對于這一道食物的制作，我們也可以自己動手嘗試，大米、香腸、豌豆、油、鹽、醬油等，這些都是常會使用到的食材調味料。

一、材料

大米200克、香腸200克 、豌豆100克、鹽1/4勺、醬油1勺、色拉油1勺

二、做法

1、大米洗凈，泡一會兒，香腸切成薄片，豌豆洗凈

2、大米、香腸、豌豆一起，加入適量水，放入電飯鍋中燜制

3、燜制到電飯鍋加熱燈跳起來之后，繼續(xù)保溫10分鐘后，然后斷電

4、快吃的時候打開攪拌均勻即可

三、小貼士

1、用電飯鍋燜飯時，水量的掌握，我一般都是用手指頭量，水面到米的距離，大約食指的第一關節(jié)的高度的樣子，通常都沒有問題。如果愿意用量杯的也行。

2、香腸選用的廣式的，不喜歡甜味的朋友也可以選擇川式的或其他的。

四、作為配菜的豌豆如果沒有可以換成圓白菜，胡蘿卜、洋蔥、土豆等等你喜歡的。

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