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可樂雞翅在做的時候用普通的可樂就可以了，沒有什么好講究的，一般超市里面購買的可樂都是可以用來做雞翅的，如果擔心會容易發(fā)胖，平時也可以用沒有加糖的可樂用雞翅生抽和麻油先腌制一下，大約30分鐘左右再上鍋制作，更加入味好吃。

做法一

材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

做法：

1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。

2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鐘后收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

小貼士;

可樂雞翅，家常美味，其實很簡單，對于在外工作的我，像吃到媽媽味道的可樂雞翅，只能自己動手做，先用火麻油腌過的雞翅膀更美味。更營養(yǎng)健康，更有媽媽的味道。[2]

做法二

材料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。

制作步驟：將雞翅洗凈，并用刀割兩道小口，以利進味。油開后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，適時翻動，待外皮泛黃之后，倒入可樂及佐料燉。待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。

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