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謠言可以用來做很多的美食,用椒鹽做出的食物營養價值高,而且口感略有不同,椒鹽和普通的食鹽不一樣,椒鹽的味道會更好一些,而且口味也不會太重,腰果是一種很常見的干果,平時我們可以用椒鹽炒腰果,在制作的方法上面需要先把腰果用水浸泡清理干凈,晾干以后再放進鍋中炒制。
椒鹽腰果的做法:
原料:腰果500克
輔料:食用油適量、椒鹽粉少許
1.準備食材:腰果一盆。
2.腰果用開水泡洗干凈(去塵和去異味)。
3.用過濾網瀝干水。
4.鍋里放食用油燒至8成熱,倒下腰果后調成中小火炸,期間用鍋鏟翻動片刻,炸至稍有焦黃,8分鐘左右即可(不要炸太老了,否則吃起來口感會有點焦味)。
5.撈起用廚房專用吸油紙吸干多余的油分,趁熱撒上椒鹽粉,攪拌均勻。
6.冷卻后腰果會變得脆脆,香香的~ 炸的量多吃不完,待腰果冷卻后,用一個干凈的容器密封好,隨時都可食用。
用料
腰果
鹽
椒鹽
橄欖油
椒鹽腰果的做法
將腰果放烤盤上,用刷子刷一層橄欖油,盡量均勻涂抹
撒適量鹽與椒鹽在腰果上
烤箱預熱180度,10分鐘。
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