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營養食譜

青菜香菇湯怎么做?方法原來是這樣!

分類: 營養食譜 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 06-29

閱讀 :343

在中國人的飲食習慣中,平時下廚做飯時一定少不了一道湯,今天為大家推薦的這道湯做起來比較容易,但卻非常健康有營養,那就是青菜香菇湯,下面告訴你幾種做法。

一、青菜香菇湯的做法

材料:

香菇4顆,青菜4顆,蝦皮1把,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法:

1、蝦皮泡好,香菇洗凈后切片,青菜洗凈備用

2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒

3、倒入適量的水

4、倒入青菜

5、最后放入蝦皮

6、臨出鍋時,倒入調味料即可。

二、青菜香菇湯的做法

1、鍋燒熱,放油,煸香蔥姜

2、把青菜倒入鍋內翻炒至斷生

3、沏入開水或清湯

4、加入洗凈的鮮香菇

5、燒至鍋內大滾后,加入適量的鹽調味,一點點糖提鮮

6、還要來一點蠔油提鮮味

7、最后才把已用鹽,糖,生抽,生粉,胡椒粉腌制過的瘦肉片放入鍋內

8、大火煮滾,即可出鍋

三、香菇青菜湯

材料

香菇4顆,青菜4顆,蝦皮1把,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1、蝦皮泡好,香菇洗凈后切片,青菜洗凈備用。

2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒。

3、倒入適量的水。

4、倒入青菜。

5、最后放入蝦皮。

6、臨出鍋時,倒入調味料即可。

四、青菜香菇蝦皮湯

材料

青菜100克,香菇、蝦皮少許,油、鹽、雞精適量。

做法

1、青菜洗凈切段,香菇泡發,蝦皮沖洗。

2、起鍋熱油爆炒青菜片刻,放2碗水、香菇和蝦皮。

3、燒開后放鹽和雞精調味即可。

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