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在農村很多家庭都會自己發豆芽，特別是東北農村，自己發的豆芽衛生又好吃，但是發豆芽是一個需要耐心的事情，喜歡吃豆芽的朋友可以按照下面的方法做。

（一）改裝瓶子

工具：剪子，錐子

1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；

2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；

3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；

（二）生綠豆芽

1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，清水泡豆子一夜；

2.泡好的豆子放瓶子里  

3．就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；

4．把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，還不至于淹掉廚房，嘻嘻，放在避光的櫥子里，開著櫥門兒，就可以啦

4．一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的．

(三）升級版

找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好：）

豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！

看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆　沖水，就可以啦！

(四）注意事項：

1．豆芽要通風，不能捂了

2．瓶子不能有油

3．放陰涼避光的地方，不能陽光直射

4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了：）

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