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由于是比較常見的一道美食，因?yàn)橛恤~腥味平和，對滋陰補(bǔ)腎健脾開胃有幫助，而且非常的勁道q彈，所以在平時(shí)非常受人歡迎，但是針對牙口不太好的人，在平時(shí)的時(shí)候還是要少吃一些魷魚的，避免后期引起消化不良的癥狀。

魷魚肉味咸性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功效。特別適宜女性及貧血者食用。

材料

主料：青椒200g、魷魚200g；

輔料：蒜頭適量、鹽適量、雞粉適量、料酒適量、調(diào)和油38g

青椒炒魷魚

1食材，魷魚、青椒、蒜頭

2將魷魚清洗干凈，每個(gè)魷魚切成四塊

3用適量的料酒、鹽、雞粉腌制30分鐘

4青椒洗干凈切條，蒜頭拍扁切細(xì)備用

5將腌制好的魷魚倒入過濾盆濾去多余的水

6炒鍋放入38克油再放入蒜頭爆香

7倒入青椒翻炒一會(huì)兒

8再放入魷魚翻炒至熟

9調(diào)入食鹽、雞粉即可

10青椒炒魷魚出鍋啦！

小貼士

魷魚和青椒一起吃，均衡營養(yǎng)，還能幫助消化。

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