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上火問題其實也會對我們的健康造成一定的影響，尤其是在夏季的時候，上火的情況是比較多，可以適當的吃一些清熱降火的蔬菜食物，例如西紅柿穿心蓮以及，黃瓜等，都有很好的去火作用。

1涼拌西紅柿清熱

西紅柿是夏天餐桌上經常出現的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對我們的皮膚有很不錯的美白作用，是女孩子美白護膚的首選蔬菜。

除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很贊的。

我們在涼拌西紅柿的時候最常見的是用白糖拌，其實我們完全是可以直接生吃的，酸酸甜甜，味道也很不錯。

2.穿心蓮消暑

穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦，并且可以食藥兩用，能有效的消暑解熱，并且還能涼血消腫，效果是非常不錯的，這對天熱常見的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯的療效。

穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑，還能瀉火，對于治療肺結核發熱和熱淋等都有很強大的用處。

3.茼蒿增食欲開胃

夏天人們都不怎么愛吃飯，食欲不振就是普通的現象，這個時候我們可以吃一些茼蒿，因為茼蒿有很特殊的清香，口感脆嫩容易烹飪。

其中茼蒿當中含有豐富的方向揮發油，可以寬中理氣，還能開竅，增強食欲還能促進消化，茼蒿當中還含有比較多的鉀物質，能調節體液代謝，還能消除水腫。

4.黃瓜除煩解暑

黃瓜有美白的功效，并且含有粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種礦物質，生津止渴還能除煩解暑。

夏天經常吃黃瓜，可以消腫利尿，并且治療夏天上火引起的咽喉腫痛、四肢浮腫等，熱力便血的作用也很強大。

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