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人體內環境是弱堿性的，我們每天攝入的很多食物都是酸性的，因此，需要多吃一些弱堿性的食物進行酸堿平衡。蘇打餅干就是一種弱堿性的食物，它能中和胃酸，有利于養胃，同時還有利于緩解人體消化不良和便秘的癥狀。此外，蘇打餅干還有抗氧化的作用，能預防皮膚老化，還能美容美顏。那么今天就來教大家香蔥蘇打餅干的做法。

菜譜簡介：

喜歡這種脆酥的感覺，也許是甜味吃的太多太膩了，微咸的香味會讓人感覺越嚼越香，越嚼越有味道，這么獨特的口感確實能讓我們欲罷不能，吃了一次就上癮。如果你也喜歡這種口味和感覺的話，動動你勤勞的小手跟我一起做起來吧~

材料：

牛奶：50g

酵母：4g

植物油：30g

鹽：2g

小蘇打：1g

低筋面粉：150g

香蔥：適量

做法：

1.牛奶加熱至30度左右.

2.把加熱過的牛奶與酵母混合.

3.除香蔥外，其他材料與之前的牛奶混合揉成團.

4.加入香蔥末，一起揉

5.揉光滑后，蓋保鮮膜靜置20分鐘

6.面團排氣后搟成薄片

7.分割成小塊

8.表面覆蓋油紙，再蓋上烤盤，連同硅膠墊整個反過來

9.用叉子叉上一些小孔，靜置10分鐘

10.烤箱預熱180度，中層,烤20分鐘左右。烤箱有差別，根據上色情況和軟硬程度適當調節。

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