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火腿披薩是一種國外小吃，它主要由面粉，火腿制成。很多人喜歡火腿披薩，是因為它豐富的食材，吃起來香甜美味。我們自己也可以在家做火腿披薩，準備好酵母，油，鹽，奶酪，糖和雞蛋，要注意掌握用料的多少，放進烤箱就行了。

材料

洋蔥絲，豆角丁（提前將豆角煮熟然后切丁），火腿片，玉米粒， 奶酪絲， 番茄醬。

做法

先從 面皮開始：

1、將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。

2、將高低粉過篩后放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖， 蛋黃，揉勻成面團。

3、反復揉搓、摔打面團，至面團光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵。

4、待面團的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，并封上保鮮膜進行二次發酵。

5、將最后發酵好的面團搟成圓形面皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

這樣披薩面皮就做好了，可以進一步完成披薩的制作了：

6、在叉好小洞的 面皮上刷上一層 番茄醬或是披薩醬，然后撒上一層 奶酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉米粒，然后均勻的擺上火腿片，最后再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了。根據自己的需要，可以多抹幾層 番茄醬，或者一層 奶酪絲一層食材這樣搭配。

7、烤箱預熱至200度，烤制15分鐘即可。

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