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飲茶是一種養(yǎng)生，很多人通過(guò)喝茶泡茶來(lái)修身養(yǎng)性，而白茶也有一定的養(yǎng)身效果。白茶的功效與作用非常多，除了保健效果，白茶還可以養(yǎng)胃。當(dāng)然，在泡白茶的時(shí)候一定要注意泡法。

1.保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助： 白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。

2．能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓：白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。

3.白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。所以白茶是可以治療麻疹的，而且它的效果是非常好的，甚至超過(guò)了抗生素。另外它是天然的，沒(méi)有任何的毒副作用，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常有益的。

4.注意在飲用白茶的時(shí)候，不要沖泡的太濃，通常情況下，用一百五十亳升的水和五克的茶葉進(jìn)行配對(duì)就夠了。一般將水溫維持在95℃以上，要讓第一沖泡的時(shí)間確定在大概五分鐘，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾之后將茶汁倒進(jìn)茶盅里就可以飲用了。在第二次泡的時(shí)候只要三分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

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