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營養飲食

?什么是全脂牛奶呢?

分類: 營養飲食 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 06-29

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全脂牛奶是牛奶品類里常見的一種,全脂牛奶的脂肪含量一般是在3%以上的,全脂牛奶對于兒童發育是非常有幫助的。如果是老人家和中年人的話,建議是飲用低脂牛奶的,這樣會更加健康。

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶品種,半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”,脂肪含量可高達4.0%以上。那其實,牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。

如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對孩子的生長發育不利。所以,許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

關于全牛脂奶的一些誤區

1、常喝全脂牛奶會胖嗎

常喝全脂牛奶會胖的。但是全脂牛奶是營養價值最高的,營養成分能夠充分吸收,喝全脂牛奶才是最不浪費的,脫脂奶什么已經破壞了牛奶原本的營養成分。

喝牛奶有助睡眠、對皮膚好。晚上最好喝脫脂,全脂早上喝。

2、純牛奶是全脂牛奶嗎

純牛奶不等于全脂牛奶。純牛奶也就是純鮮牛奶,配料表上只有鮮奶,沒有添加其他東西。

全脂牛奶重點在全脂,就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走,而脫脂牛奶則是經過脫脂處理的。

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