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很多人在平時的時候一定都有吃過醋泡洋蔥，也都知道這一道美食的營養價值很高，而且入口非常的香醇。醋泡洋蔥的做法上面主要包括了很多，先把洋蔥洗干凈，去掉皮，切成薄片狀，放在微波爐中加熱一下，然后再加上醋就可以浸泡使用了。

做法信息

洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，

放到微波爐里加熱2—3分鐘，

再將洋蔥放到容器里，

加入5大湯匙食用醋，

然后放在冰箱里。

第二天早晨即可食用。

也可以直接用生洋蔥，

要注意洗凈晾干。

主要功能

醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品，不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。

每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。

還能清除體內的廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延遲皮膚老化。

洋蔥好處

中醫認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的。

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