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西紅柿可以說是百分之百的和一些食材都搭配,西紅柿不僅僅可以用來炒菜,還可以用來做粥,營養價值高,入口也非常的香醇,所以比較受歡迎,一般西紅柿粥的制作方法上面,可以用高壓鍋,再加上大米和雞翅,搭配在一起,做粥的味道會更好。
菜譜簡介 煮粥煲湯都是用高壓鍋,省時省火,用起來得心應手適合工作繁忙的自己。
材料
原料:翅中,番茄,大米
配料:食鹽,白砂糖,小蔥,五香粉
做法
1、先將雞翅剁塊,用冷水加鹽、五香粉浸泡5個小時以上,雞翅會更入味,肉質會更嫩些。
2、高壓鍋加冷水,把大米、雞翅倒入鍋中,開蓋煮沸騰后攪拌下,再蓋上鍋蓋壓上5-6分鐘。
3、另起鍋燒熱水,把番茄去皮,切丁。
4、開蓋放入西紅柿丁煮2分鐘 攪勻,加適量的食鹽 白砂糖
5、盛出撒上蔥花即可。
材料
排骨8兩,蕃茄2個,水12杯,米1杯,鹽1/2小匙,雞粉1小匙
做法
1. 排骨洗凈,切塊,以滾水汆燙一下即撈起來;蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘,至外皮裂開即可剝去外皮,再將蕃茄分別切成8瓣備用。
2. 取一深鍋,倒入12杯水,以大火煮開后放入洗凈的米,轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘,再放入作法1的排骨繼續煮30分鐘,然后放入作法1的蕃茄煮20分鐘,最后與所有調味料拌勻即可。
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