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現在乳制品的種類很豐富，常見的有牛奶、酸奶、豆奶等等。每個人的口味不同，會喜歡喝不同種類的乳制品。那從健康飲食的角度分析，哪款乳制品的食物營養更豐富呢?今天，專家就為你詳細解讀幾種常見的乳制品。

一、營養價值鮮奶最高

鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。

而它所特有的乳糖對于人體又具有更重要的營養功能，因為乳糖降解后獲得的半乳糖對于寶寶的智力發育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。

酸奶一般都是由優質的鮮奶經過乳酸菌發酵而成，所以其營養價值雖然略遜色于鮮奶，但在營養成分上同鮮奶的差別并不大。

最后是豆奶。與鮮奶相比，豆奶的蛋白質含量與之相近，但維生素b2只有鮮奶的三分之一，維生素a、c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。

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