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小編邀請權(quán)威專家提醒，這些藏在春天的美味，不僅滿足你的口腹之欲，更有神奇的養(yǎng)身功效。還等什么快來了解一下為健康行動起來吧！

芽類蔬菜篇

春季氣候干燥，容易上火，而剛剛萌出的芽菜水分豐富，脆嫩可口，具有清熱利水的功效，非常適合春季食用。

香椿芽清熱解毒

香椿具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

香椿吃法也很多，可以涼拌、入湯、腌制等，如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等，別具風(fēng)味。

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