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香菇菌湯營養比較高，能夠補充多種人體所必需的維生素，還有很好的補氣補血功效，對于老人小孩來說都是比較養生的進補湯，而具體的制作方法可以參考一下的介紹。

一.香菇的營養價值

香菇是一種營養價值特別高的一種蔬菜，如查可以和雞一起煲燙，哪一定是美味無比的，營養價值是特別高，香菇燙是很不錯的一種燙。香菇燙含有大量的維生素D有很好的抗癌作用，同時也是很好的補氣補血的，可以滋養補虛，特別是對于老年人孩子和產婦來說，是很不象的進補燙。

二.香菇燙的做法

香菇的做法做法特別的簡單，混素搭配，先把.雞洗凈以的再要塊，香菇也洗凈以后切塊，再切一些姜蔥備用。把水放進鍋里燒開，加入雞塊焯水再加入油，八角、花椒，炸香，姜等材料開始直到燙變成了白色，再加入鹽就可以吃了。香菇燙可以選擇一些老母雞來煲燙，不過這種老母雞要煲兩小時以上才行，這種老母雞香菇燙的進補效果更好。煮出來濃香可口，人人都愛吃。

三、香菇菌湯

1、所有的鮮菌菇洗凈放入沸水中焯水

2.熱鍋放入適量水，加入胡蘿卜片煮開鍋

3.放入各種菌菇煮熟

4.最后加入西蘭花朵和油菜，然后放入濃湯寶2勺燒開，滴入少許香油和鹽調味。

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