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芹菜和木耳是生活中再常見不過的食材了，值得一提的是，這兩種食物還是非常好的搭檔，人們經常將其搭配在一起吃，不會有任何的問題，甚至對身體健康有很多好處。

一、木耳和芹菜能一起吃嗎

木耳和芹菜可以一起吃。

木耳和芹菜的物質成分不僅沒有沖突，而且兩者的營養功效非常相似，是非常適宜搭配食用的兩款食材。

二、木耳和芹菜一起吃的好處

1、補血止血

木耳和芹菜的鐵含量都較高，兩者搭配食用具有很好的補血止血的作用，經常食用木耳芹菜可以很好的防治缺鐵性貧血，對于貧血的朋友來說不妨多食些。

2、降血壓

芹菜含有的丁基苯酞物質具有鎮靜安神的作用，能夠抑制血管平滑肌緊張，降低外周血管阻力，從而降壓，而木耳同樣具有一定的降血壓作用，兩者搭配食用具有很好的降血壓作用。

3、潤腸排毒

木耳和芹菜中都含有膳食纖維，它們能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，減少臟東西在腸胃中停留的時間，兩者搭配食用具有很好的潤腸排毒功效。

三、木耳和芹菜的做法

木耳芹菜炒百合

原料：木耳、芹菜、百合少許、蒜末、雞粉、生粉、鹽。

制作方法：

1、木耳洗凈，芹菜洗凈后切段，百合洗凈。

2、木耳、芹菜、百合一起焯水，而后備用。

3、熱鍋入油，加入蒜末爆香，加入木耳、芹菜、百合大火均勻翻炒。

4、加入鹽、雞粉調味，出鍋即可食用。

木耳芹菜炒肉

原料：芹菜、木耳、豬肉、生抽、蔥花、鹽。

制作方法：

1、芹菜洗盡，木耳泡發。

2、熱鍋入油，加入蔥花爆香，加入肉片炒至變色加入生抽。

3、加入芹菜和木耳大火均勻翻炒，加入鹽。

4、加入適量水微燉即可出鍋。

四、木耳和芹菜的食用禁忌

1、木耳和芹菜都是屬于涼寒的食材，不宜食用過多，以免引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

2、對于體虛胃寒的朋友們要少食，以免加重體內寒氣。

3、木耳芹菜都是降壓食材，血壓過低的人群要少食，以免危害身體健康。

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