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玉米烙其實也是一種風味小吃，主要的材料就是玉米利生粉糖等這些原料，但是想要做出美味的玉米烙，那么也要注意各種步驟的問題，這樣做出來的玉米烙才會更加的甜脆好吃。

一、玉米烙  原料：甜玉米粒、生粉、糖

步驟

1。將玉米粒瀝干水，于生粉混合均勻。生粉可以多放一些。  

2。將混好的玉米倒入空鍋，中火熱鍋，同時用手將玉米粒分布均勻。

3。在另一個鍋內熱油，然后將滾油倒入鍋內炸。女生請注意飛濺起來的油，最好站遠點。  4。差不多看到生粉成金黃色，瀝干油，乘余溫往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比較油，出鍋之后最好先墊在吸油的紙上。

二、主料:聽裝玉米粒一罐、進口干生粉約30G。  副料:糖或者椒鹽  

做法：

1.生粉大約30克左右。

2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。  

3.用生粉拌勻。

4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。

5.鍋放在火上，加少許熱油，并用手輕輕抖動并轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。

6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。

7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．（建議淋上一些奶酪味道更香）

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