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可能很多人不知道把海草做成涼拌的吃，實(shí)際上，這種吃法是值得推薦的，味道也非常不錯(cuò)，不同地方的人有不同的做法，所以雖然食材大同小異，但做出來的美食味道區(qū)別會(huì)很大。

一、涼拌海草的做法

原料：干海草。

調(diào)料：

醋、日式醬油、雞精、麻油、白芝麻、花生、芥末醬（可不用）、木魚花。

做法：

1、干海草用水泡開后洗凈，放入滾水中煮1-2分鐘，撈起切段。

2、白芝麻炒香。花生用油炸后放涼變酥，壓碎。

3、所有調(diào)料與海草拌勻即可。

二、冰爽涼拌海草的做法步驟

1、海草芽提前一小時(shí)用清水泡發(fā)，因?yàn)橘I的是半干帶鹽的，多換幾次水去除咸味。

2、泡發(fā)好的海草，沖洗干凈

3、然后放在熱水中加入適量料酒燙一下，去除異味，用涼開水略泡，濾干水分待用。

4、將瀝干水分的海草放在一個(gè)大碗里

5、加入生抽、糖

6、雞精，蒜末、油辣椒，芝麻油和橄欖油適量拌勻

7、芝麻油盡量多一些拌勻，芝麻烘干，紅椒絲飛水濾干

8、放入冰箱冷藏吃的時(shí)候撒入少許芝麻和紅椒絲即可。

三、涼拌海草/更多做法

1.海草洗凈。

2.用熱水燙一下，成綠色就可以了。

3.把燙好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。

4.再放花生末（花生用豆?jié){機(jī)打的有點(diǎn)碎最好自己搟一點(diǎn)）。

5.家里一點(diǎn)芝麻。

6.搬勻就可以了。

四、涼拌海草的做法

1、洗干凈海草，泡上半個(gè)鐘。

2、調(diào)醬料。

3、煮開水。

4、在熱水中煮30秒。

5、放到冷水中。

6、撈起，淋上醬料。

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