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很多人都喜歡吃魷魚，而且由于具有補虛養(yǎng)血益精，滋陰養(yǎng)顏的作用，同時還可以幫助降低血液中的膽固醇濃度，魷魚的家常做法也是很簡單的，大家可以參考下面的魷魚的家常做法。

一、簡單的魷魚做法；

1.先將魷魚去掉骨頭、內臟清洗干凈備用。

2.鍋里燒水，水燒沸騰后將魷魚倒入鍋中。

3.在沸水中煮至3到5分鐘后，把魷魚撈出來放入碗中。

二、功效作用

功效作用方面，魷魚具有補虛養(yǎng)氣、滋陰養(yǎng)顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節(jié)血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年癡呆癥等有一定功效。此外，魷魚還有助于肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。

三、食用提示

魷魚需煮熟、煮透后再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。適用量：每次30～50克。

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