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豬肚含有豐富的蛋白質和碳水化合物，對于身體補充營養和能量是非常好的。蘿卜中含有大量的水分和維生素，如果利用豬肚和蘿卜進行煮湯的話，味道是非常鮮美的。

做法步驟

1. 豬肚洗凈，入沸水中氽一下撈出，切絲;蘿卜洗凈，切片，備用。

2. 鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿卜片、姜絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成。

基本內容

原料：

豬肚150克，蘿卜 120克，姜絲適量，蔥粒適量

調味料：鹽適量，酒適量，胡椒粉適量，香油適量

制法：

1、豬肚洗凈，入沸水中氽一下撈出，切絲;蘿卜洗凈，切片，備用。

2、鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿卜片、姜絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成.

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