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清蒸南瓜在做的時候首先需要準備一些南瓜和白砂糖,還有百合的花瓣,先把南瓜切開掏空,要里面的籽,之后把白砂糖均勻的鋪在上面,加上百合花瓣,百合本身是甘甜可口的,所以不用擔心會有異味兒,南瓜色澤金黃的,做出來的口感是軟軟糯糯的。
概述
菜系:家常菜譜
主料:南瓜1500克
調料:白砂糖50克,或者百合花瓣少許。
菜品特色
蒸好的南瓜色澤金黃,入口即化。成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴。清蒸南瓜的最好做法是能做到不油不膩,這樣的清蒸南瓜吃起來才會香,而且不用擔心會長胖。
營養價值
營養豐富
做法
1. 將南瓜洗凈,除去里邊的籽和絲,削去南瓜表皮(不要削得太厚,會影響口感,且容易碎);
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊;
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里,在南瓜上適當撒些白糖,還可以加上少許百合花瓣,用以增加香味);
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
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