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油茶果是天然高級植物油，不僅色澤鮮黃，味道也很純正，但是油茶果部分人接觸的并不多，所以油茶果大多數也是不太清楚的，只要大家在了解了以下的這篇文章后，就能知道油茶果的真正使用方法，也可以知道怎么吃才會更美味。

一、油茶果能吃嗎

1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，是不能直接用于涼拌的，而野生茶油就不同了，不需加熱就可直接用于涼拌各種葷、素菜，使菜肴口味爽滑、清淡、不油膩。

2、熱炒：使用野茶油熱炒食物，不會使食物發黑，可以保證菜品色、香、味和營養均在。

3、煎炸：普通食用油在高溫下會產生過氧化物，煎炸后的食物吃多了會致癌，對人體會產生危害;而野茶油含有抗氧化物維E元素，可以在幾百度的高溫下連續油炸十幾二十個小時都不變質，使用茶油煎炸后的食物健康、理想。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時對食物涂抹一層野茶油，可以保持食物的鮮香酥脆、口感爽滑、不易糊焦。

5、湯菜：平時煮湯的時候，也可加入一些野茶油，能使湯更加的清鮮味美。

二、茶油有哪些用途

1、保護皮膚

油茶果含有維生素E和抗氧化成分，它能保護人的皮膚，尤其是能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤、細嫩。另外，如果用來洗頭發還能防止脫發，使頭發烏黑發亮，不過比較奢侈。

2、去除妊娠紋

產后很多女性會留有妊娠紋，嚴重影響身材的美觀感。這時候用茶油擦于妊娠紋處，輕輕的按摩數次，且長期堅持的使用，可使妊娠紋變淺及去除。茶油涂于面部，不僅可減輕皺紋，還可祛斑。

3、去火、愈合傷口

食用茶油可預防和緩解心血管疾病，特別適合老年人食用。當然，茶油還可解除便秘之苦，小孩上火也可食用，具有降火敗火的作用。如果你因上火而嘴巴破損了也可涂抹茶油，對傷口具有愈合的作用。

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