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烀地瓜是很容易吃到的美食，這種美食的制作方法并不難，但同樣要懂得一些技巧，比如要懂得選擇質量特別好的地瓜，制作過程中要懂得相應的處理方法等等，下面做詳細介紹。

一、烀地瓜的做法

1、地瓜洗凈，有壞的部分要提前切除。

（地瓜要盡量選擇大小差不多的，不要太胖的，細長款）

2、將地瓜碼在典范煲內。

（為了使地瓜的底部有焦香，將其單層碼放，不要摞起來）

3、將電飯煲開啟煲仔飯功能。

（喜歡這個功能，底火高，工作時間長，這么一個程序大約是1小時多點，一個程序，地瓜就可以烀熟，超級省事的，放進去，該干嘛干嘛去吧）

4、工作完成。

（檢驗地瓜是不是熟透，就用筷子插一下，看看能否輕易插透，如果有硬芯就再延長工作時間）

5、地瓜底部，是接觸鍋底的一面，有地瓜的糖油流出，是不是很像烤箱烤的。

6、這樣做出來的地瓜，完全可以和烤箱烘烤的有的拼哦！

二、烀地瓜/更多做法

地瓜又叫紅薯，它味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素，即是營養美味食品，又具有養生保健作用。

1.地瓜洗凈。

2.瀝干水。

3.放入蒸鍋。

4.開鍋后蒸30分鐘，即可。

5.取出。

三、小貼士

1、地瓜要盡量選擇大小差不多的，不要太胖的，細長款。

2、為了使地瓜的底部有焦香，將其單層碼放，不要摞起來。

3、喜歡這個煲仔飯功能，底火高，工作時間長，這么一個程序大約是1小時多點，一個程序，地瓜就可以烀熟，超級省事的，放進去，該干嘛干嘛去吧。

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