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熬制營養的雞湯不僅僅是對身體營養的補充比較有利，同時如果能夠掌握各種食材的使用，那么雞湯也可以起到補腎的效果，例如花旗參烏雞湯，絕對可以稱得上是補腎的最佳營養湯。

一、花旗參烏雞湯

食材：烏雞半只、花旗參數克、姜兩片

做法： 1、將烏雞斬斷洗干凈，放到沸水里過水，洗干凈浮沫撈出；2、將烏雞塊和花旗參、姜片放進砂鍋、高壓鍋、電飯鍋等中，1-2個小時即可飲湯。

功效：此湯補腎御寒、補血養顏。

二、腎陽虛才怕冷烏雞補腎御寒

腎虛是一個籠統的名詞，主要區分為腎陽虛和腎陰虛，這兩個證形表現不一樣。腎陽虛的朋友畏寒怕冷浮腫，腰腿冷痛、尿頻、慢性腹瀉伴有性功能失常的表現，陽萎、遺精、早泄，可吃些烏雞白鳳丸；

而腎陰虛的朋友主要是面容憔悴、腰背酸痛、下肢無力，經常感到無名低熱，臉頰泛紅，并且經常頭暈目眩耳聾耳鳴，可用六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸等方劑治療。

注意，不要吃錯，否則會越吃越糟。

三、   吃烏雞的好處：

中醫認為烏雞性味甘平，歸肝、腎、肺經；主要是補肝腎、益氣血、退虛熱。針對腎虛引起的腰腿冷痛、怕冷尿頻有食療功效。

烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”，烏雞富含蛋白質，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。

喝上這碗湯，可以幫助氣血循環，讓你的臉色紅潤，身體不那么怕冷。

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